Oder auf Deutsch: Chicoree mit Schinken und Käse
Chicoree längs teilen, den Strunk aus der Mitte heraulösen (damit entfernt man das Bittere) und einige Minuten kochen. Dann herausnehmen, Bechamelsauce in die Aushöhlung, Schinken drüber und mit Käse (z.B.)Edamer bestreuen. Dann ab in die RÖhre, bis der Käse verlaufen ist.
Passt zu allem gegrillten.